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年貨簡史:見證中國社會巨大變遷 班德瑞鋼管
發布時間:2019-01-22 點擊:1096

轉眼十幾天后,就是春節了。


說到春節,除了回家,最緊要的就是買年貨。一句歇后語,就叫“八月十五購年貨——趕早不趕晚”。


如果我們放寬視界,從幾件小小的年貨中,就能洞悉中國時代的發展。


1. 80年代:每戶1斤洋河


幾千年來,過年一直是中國人的大事。


過好一個年,要做很多準備,要買很多東西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的,概括起來就是“年貨”。



[清]丁觀鵬《太平春市圖》就描述了18世紀北京春節農村熱鬧歡慶場景


但其實,僅僅在三四十年前,中國人的年貨完全可以用匱乏來形容。


倒回1978年,那時一切剛開始解凍。


“你高考了嗎?”,是1978年春節期間,知青、工人、學生、復員軍人見面打招呼的第一個問候。


但在那時,物資短缺的情況卻還沒有改觀。


1978年,洛河故縣水庫專門派人在春節前,到洛陽等四五個城市地采購。分配結果是,每個職工精粉(面粉)5斤、大米3斤、花生米10斤、大肉6斤、雞蛋3斤、核桃5斤、蘋果20斤、煙1條、酒1瓶、白糖0.5斤、水果糖0.5斤。


可實際,這樣的供應也只是“有實力”的單位才能做到,比城市供應標準要高得多,更不要說農村了。


下面則是四年后,1982年江蘇泰州居民春節定量商品供應目錄,其中的大部分物品在今天看來,不僅陌生,還有些不可思議。




看這個目錄的第一感覺,就是票證五花八門。其實,在1993年之前,布票、糧票、肉票等奇奇怪怪的票證,比錢更重要,因為很多東西必須要憑票購買,就算拿錢都不一定能買到。在這個目錄里,不光買煙買酒要票,連買粉絲都要票。


另外,身份有別。城區和郊區居民區別就比較大,像卷煙,城區每戶兩包,郊區一戶就只有一包,像脆餅、油炸肉皮等只供應城區。


同時,供應量有限。曲酒(洋河、雙溝),半斤到1斤,對酒量大的人一頓就能喝完,不要說一家子,還要在正月里接待客人,完全不夠喝。



廣西平南縣春節肉票


而在今天,這些吃喝類商品已經極大豐盈。


還拿白酒來說,洋河現在一年銷量高達20萬噸,是1980年代的10多倍。


而且,借助電商平臺平臺,越來越多高端白酒開始端上普通人家的年夜飯桌。


在20多年前,1998年春節期間,山西文水縣一王姓村民用甲醇加水后勾兌成散裝白酒牟利,放倒200多人,并導致27人喪命,多人失明。


目前,大的電商平臺已經在商品質量上,做到了很好地把控,有很多還由廠家直接入駐。


所以,盡管2018年在京東發生過假茅臺酒事件,但總體上,電商極大地消除了商品供應的不均衡問題。


現在不論你身處何處,就算在海外,都能很快捷地通過電商平臺買到放心可靠的酒水等年貨。


2. 90年代初:賣了棟房,買了臺彩電


到1990年代,明信片、賀年片、掛歷,也開始流行起來。至今,同學朋友之間寫明信片的情景,還深深地印刻在80后的腦海中。


還有很多家庭,已經開始更“奢侈”地嘗試,把電視機、冰箱、洗衣機等大家電當作年貨搬回家。


貴州黔東南的一個基層干部回憶,在1993年春節前,一棟老家的房子賣了1800塊錢,另外又加了1000,一共湊了2800塊,買了一臺南京電視機廠生產的21英寸熊貓牌彩電。


而他當時工資是一個月170塊。



1990年北京電視機零售價格


賣棟房買臺彩電,放在今天絕對讓人震驚。


根據統計數據,黔東南州非私營單位人員2017年平均工資71795元,一個月將近6000塊錢。


今天,一個月工資就能買到一臺70英寸4K超高清智能網絡平板液晶電視機。而且,第二天就能免費快遞到家。


而且,單單就一個電視,這些年來完全可以用“顛覆”來形容。


現在的智能網絡電視,不光能看電視臺節目,還是看網絡視頻。和上世紀,電視機動不動就滿屏雪花不同,現在的電視機影音效果更棒。


土豪選擇也更加任性。兩年前,王思聰就花了50萬,買了臺100英寸的索尼Z9D,只為更好地看LOL(游戲“英雄聯盟”)。




這中間還有一個小插曲。


當時,王思聰高調宣布:自己買下了世界上第一臺Z9D。


不成想,有好事者翻看新聞發現,湖北一名李先生在蘇寧易購買了一臺100英寸電視,而且時間早于王思聰,這臺電視的型號也正是SONY Z9D 100英寸版。


據說,當時光為了運送安裝這臺電視機,蘇寧易購就花費了2萬塊。


前不久,蘇寧旗下PPTV首批推出五大系列全面屏新品,率先實現全面屏電視從入門級到旗艦級的全覆蓋。


全面屏的到來,對于過年買大件的消費者來說,絕對算得上升級體驗的絕佳選擇。


3. 新千年:今年過節不收禮,收禮只收XXX


進入2000年后,更重要的一個變化是:人們把錢花在了更多、更加豐富的商品上。


在2000年,中國城鎮居民恩格爾系數已經下降到40%左右,農村居民也下降到50%。


這個恩格爾系數就是指,食品支出總額占個人消費支出總額的比重。一般來說,越窮,為了維持基本生存,那么食品支持也就更多。


聯合國糧農組織給出一個界定:恩格爾系數在60%以上為絕對貧困,50%~60%為勉強度日,40%~50%為小康水平,30%~40%為富裕,低于30%為最富裕。


也就是說,在2000年,中國居民已經開始進入小康水平。


這個階段人們越來越關注文化娛樂、健康養生。


那句人人都知道的廣告語“今年過節不收禮,收禮只收XXX”,背后的公司就創立于1997年,還有那個已經倒掉的三株口服液。保健品在1990年代涌現,可以說并非偶然。


而在2000年時,對北上廣和西安、成都、武漢等6個城市1200多名居民調查顯示,有20%家庭在春節將有旅游方面消費。


32%的家庭計劃購買電腦。



中國恩格爾系數變化


而在今天的年貨,和2000年相比,仍然會讓當時的人們感到不可思議。蘇寧易購總裁侯恩龍在2019年年貨節發布會上總結,當下的消費呈現四大趨勢:顏值經濟、直男經濟、養生經濟、寵物經濟。


比如,90后的小伙子開關注自己的容貌,顏值經濟成為年貨的一部分。


還比如,不光人要過年,寵物也要過年,現在90后養狗每個月養狗1千到3千。貓狗雙全,才算走上人生巔峰。


再比如,直男經濟,現在換手機最勤是95后男孩。


當然,還有越來越熱的養生經濟。根據蘇寧易購最新數據顯示,養生壺加枸杞子銷量增長了242%。


4. 年貨背后的力量


縱觀40來年,中國人年貨“翻天覆地”的變化,根本原因還在于中國經濟的高速發展。


普通人的錢包越來越鼓。


1978年,在工業重鎮四川綿陽,職工年收入為527元,農民純收入只有174元。


到1982年,全國城鎮人均可支配收入為530塊錢,農村只有346元。


三五百塊錢,放在現在也就是三五朋友隨便下頓館子的花費,但在40年前,卻需要一個人整整賺一年。這樣簡單類比,不夠嚴謹(沒有考慮通脹等因素),可中國人收入的急劇增長卻是不爭的事實。




經過10年左右,每年GDP平均超過10%的增速,當中國走進1990年代,中國人錢包比10年前鼓了四五倍。


很多中國人已經不再為吃飽穿暖發愁了,家長也不再為怕孩子偷吃,專門去藏年貨了。


新衣服,煙酒、茶葉、水果,是城市家庭年貨的必備品。


其實,在1992年,中國改革開放提速,中國生產能力的極大拉升,人們能夠買到更多、更豐富的產品。


人們的錢也更加厚實。到2000年,中國城鄉居民人均可支配收入分別達到9279、4254元,是10年前的4-5倍。


整體來看,到2017年,全國居民人均可支配收入將近2.6萬元,扣除價格因素,比1978年實際增長22.8倍。




5. 年貨中的時代發展趨勢


還有一個力量不可忽視,那就是:技術。


尤其是互聯網。


到2000年,全國一下“冒出”700家左右的電子商務網站,從此,中國大眾消費開始步入“電商時代”。


近二十年來,市場競爭,大浪淘沙。


這種激烈的競爭,對于普通消費者來說,當然是一件好事。


在2013年,中國超越美國,成為全球第一大網絡零售市場。雙11、818等,正成為中國人的購物狂歡節。


在競爭壓力下,電商也在絞盡腦汁地吸引消費者。


這幾年,出現一個越來越明顯的趨勢:線上和線下互利共生,線上線下融合縱深發展,線上向線下滲透更為明顯。


阿里巴巴和零售企業開展戰略合作,京東號稱大規模走向線下,盡管進程看上去十分艱難。


智慧零售玩家蘇寧易購成為最大看點,線上線下同步發力的“雙槍俠”,在今年春節依托蘇寧小店和蘇寧拼購,拼殺年貨市場。


短短四十年發展,中國人的年貨從米面肉,到家電、電子產品,從憑票供應到網購、線上線下融合。


不論是內容,還是采購方式,中國人的年貨都發生了翻天覆地的變化。


通過年貨,我們看到了中國幾十年的巨大發展。


而最根本的則是,中國的巨大發展為中國人提供了采購更加豐富、多樣年貨的可能。


最幸運的是,我們每個人,都是這個巨變中的參與者、見證者。

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